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[饮食资讯] 这里有一份健康食谱,各位看官朋友收好了~

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发表于 2018-5-4 18:05:50 | 显示全部楼层 |阅读模式
大家应该都对吃有所研究
但是不知道大家有没有研究过食谱
现在小编给大家一个
身体各器官都爱吃的“食谱”

心:海鱼
目前的研究公认,吃鱼可预防冠心病和脑卒中,降低心血管疾病死亡风险。目前大多数膳食和心血管病预防指南建议,每周至少吃2次鱼,每次112克,最好是富含脂质的深海鱼。
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肝:枸杞
枸杞子含有甜菜碱、胡萝卜素、多种不饱和脂肪酸、氨基酸和多种维生素等。甜菜碱可抑制脂肪在肝内沉积,防止肝硬化,对保护正常肝细胞有作用。直接嚼着吃更有利于发挥保健效果。

脾:薏苡仁
薏苡仁可以药食两用,家里最好常备常食。薏苡仁主要功效是健脾利湿、排脓消肿和止泻。长期服用薏苡仁可以美容、抗衰老,还可提高免疫力。
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肺:银耳
银耳的功效堪比燕窝,很多人吃它是为了滋阴润肺、美容养颜。一年四季都比较适合食用,尤其是干燥的秋冬。

肾:山药
山药不热不燥,性味平和,食用后,不用担心腹胀、便秘等困扰,适合各种体质的人。肾虚和脾胃虚弱的人可以把山药作为调补身体的常用食物。

肠:白萝卜
萝卜有下气和消滞的作用,利于清肠。萝卜含有多种维生素和矿物质,所含的芥子油和淀粉酶能促进新陈代谢,增进食欲,帮助消化。
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胆:橄榄油
有的医生建议胆结石患者食用橄榄油,有的结石较小的患者食用一段时间后,检查发现结石已消失。还要勤饮水,早起一杯水、睡前一杯水、每两小时一杯水,有利于稀释胆汁、促排石。

胃:卷心菜
卷心菜含有保护胃肠黏膜的物质,是“厨房的天然胃药”,对于肠胃蠕动与吸收有加分效果,可以有效的预防改善胃溃疡和十二指肠溃疡。

膀胱:水
多喝水可以防膀胱癌。饮水少了,膀胱中的尿液就会减少,致癌物质在尿液中浓度较高,从而会对膀胱黏膜造成刺激。每半个小时提醒自己喝些水,不要因为忙顾不上喝水,为患癌埋下风险。

大脑:巧克力
日本一项研究发现,常吃可可成分超过70%的巧克力可能有助于增加大脑皮质的量,这意味着脑部变“年轻”,学习能力有可能随之提高。

眼睛:胡萝卜
胡萝卜最主要的营养成分是β-胡萝卜素,它在体内可以转化为维生素A。人在暗光下的视力和从强光转到暗光时眼睛的适应能力,都离不开维生素A。作为维生素A良好的植物性食物来源,胡萝卜对于明亮双眼确实有好处。
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耳朵:黑芝麻
有些老人会有耳鸣的问题,总感觉耳朵里有蝉鸣声、嗡嗡声等。耳鸣常常是耳聋的先兆,出现耳鸣,除积极就医外,还可多吃些黑芝麻来辅助调理。

血管:芹菜
芹菜含有多种维生素,其中维生素P可降低毛细血管的通透性,增加血管弹性,具有降血压、防止动脉硬化和毛细血管破裂等功能,是高血压患者和中老年人保健的佳品。

皮肤:西红柿
西红柿是最好的防晒食物,号称“食物防晒霜”,富含抗氧化剂番茄红素和维生素C,提高肌肤对阳光的抵抗力。熟番茄比生吃效果更好。

肌肉:菠菜
长时间高强度的运动,会大量消耗体内的镁,从而降低肌肉的运动能力,使运动耐力下降,甚至造成抽搐、痉挛等情况。因此,运动前适量吃些富含镁的菠菜,能提高运动期间的心肺功能,耐力也会增加。
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当然,除了食谱
这里还有一份“坚果谱”

杏仁:化痰止咳、润肠通便、祛皱美容
杏仁20个(去皮尖),白米50克,先煮粥,将熟时放入杏仁,粥熟即可,作早餐食用。但因杏仁有小毒要少食。

核桃:补肾温肺、润肠通便
帮助缓解腰痛、尿频等,还有补虚强体、健脑防老、净化血液、降低胆固醇的功效,对预防动脉硬化也有着很高的营养价值。

花生:醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气
适合营养不良、食少体弱、咳嗽少痰、产妇乳少等人群。还可以与红枣合用健脾补血,用于贫血的辅助治疗。红枣花生粥:红枣10枚,花生50克与粳米煮粥,适用于贫血、血小板减少者。

板栗:养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血
唐代孙思邈说:“栗,肾之果也,肾病宜食之。”可治疗肾虚,特别是老年肾虚、大便溏泻者。现代研究板栗含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等营养素,能有效预防高血压病、冠心病、骨质疏松。

松子:补肾益气、养血润肠、润肺止咳
可以帮助治疗便秘及干咳无痰的肺燥咳嗽。现代研究,松子中的脂肪成分主要为亚油酸、亚麻油酸等不饱和脂肪酸,有软化血管和防治动脉粥样硬化的作用。

腰果:润肺、去烦、除痰
现代研究,腰果中某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用,对保护血管、防治心血管疾病有益。它含有的油脂还可以润肠通便,润肤美容。

榛子:益脾胃、补血气、明目
不饱和脂肪酸和蛋白质含量非常丰富,维生素、微量元素等含量也十分可观,有着“坚果之王”的称号。

开心果:补肾壮阳、理气解郁、调中顺气
清代医家赵学敏认为开心果可“滋肺金、定喘急、久食利人”,具有很好的补益肺肾的作用。现代研究,开心果果仁富含维生素E等成分,有抗衰老的作用,但易上火的人要少食。

via 科普中国

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