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[梅州资讯] 梅城猪肉价格急涨跟您想不到的这件事有关……

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发表于 2018-7-24 09:40:42 | 显示全部楼层 |阅读模式

一大早,记者在梅城多家肉菜市场上看到,现在猪肉的价格相比起5月底时记者前往市场上调查的时候贵了不少,当时市场上瘦肉为每斤10元,排骨在24-25元左右,现在仅不到两个月的时间,猪肉零售的价格就涨幅超10%。

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【摊档老板1:现在三层9元每斤,刀肉10元每斤,瘦肉12元每斤。】

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【摊档老板2:我们拿货的价格相比起最低的时候就贵了1.8元一斤,最低的时候是7.71元,现在是8.7元左右】

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猪肉档主们告诉记者,猪肉涨价也就是这半个月左右的事,他们也不知道为什么猪肉的拿货价突然就飙涨了起来,但对于前来购买的市民等来讲,就等于是同等价格下能买到的肉变少了,自然吃的也就较少了。

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【市民:对我们消费者来说,影响非常大就不会,现在猪肉这种价格就还是可以的,还可以承受的,如果是非常贵就不行了,】

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【摊档老板2:大家也是一样接受的,要吃的还是一样要吃,没办法的,都是跟着行情走的。】

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【摊档老板3:要买的还是会买,比以前就稍微买的比较少了。】

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吴义祥是梅州市饲料生产和生猪养殖的大户。他告诉记者,按照以往经验,进入盛夏后,因为天气炎热等原因,猪肉的销量往往比较低迷,属于销售的淡季。之所以出现淡季不淡,反而价格上涨,这也跟今年1月天气寒冷,生猪爆发传染性胃肠炎,从而引发小猪大面积死亡这件事有关。

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【梅州市养猪协会的副会长 吴义祥:保守估计每年猪苗的损失都在20%的样子。猪的生长周期在6个月左右,整体推断现在正好是胃肠炎的猪大量出栏的节点了】

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业内人士表示,市场上每三到五年会有一个猪价波动,也就是“猪周期”。从时间上来看,此次猪价飙涨应该属于微调阶段,并不具备持续上涨能力,从中长期来看,生猪出栏价格仍是在6元至6.5元一斤的成本价附近波动为主,但不排除有急跌急升的状况。

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【梅州市养猪协会的副会长 吴义祥:上一波猪周期低谷期两年半时间,这一波才刚刚开始了3、4个月,我相信没有那么快整体回暖,毕竟产能还摆在这里,很多存量的产能非常大,所以说不会那么快就结束。】

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来源:服务900

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