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[美食爆料] 美食DIY-加了梭子蟹和文蛤的海鲜面,鲜得不要不要的

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发表于 2018-10-22 17:02:40 | 显示全部楼层 |阅读模式

煮面条时加了梭子蟹和文蛤,不仅鲜,营养也好,这两样海鲜都含有丰富的蛋白质,维生素和钙、磷等矿物质,而且低脂肪,不仅暖胃还能补充能量。

梭子蟹1只、文蛤100克、面饼一块、盐适量

料酒适量、老姜1小块、油适量

梭子蟹扒去蟹盖后去掉腮,胃,清洗干净后,切小块。

文蛤焯水后捞出。

锅中倒适量油,放入切成小块的梭子蟹翻炒。

加适量料酒再加适量热水煮开加少许盐调味后把蟹块捞出。

把面饼放入有梭子蟹汤的锅中,煮开。

把刚才捞出的梭子蟹和文蛤一起放入锅中,再次煮开后即可熄火。

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