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[美食爆料] 手把手教你玫瑰花馒头的做法,加它一起好看又好吃,营养又健康!

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发表于 4 天前 | 显示全部楼层 |阅读模式

鲜艳的玫瑰花,于每位女人来讲,都是心头爱吧。可再漂亮的花,终天凋零的那一日;今天,精灵给大家分享一款不会凋零的玫瑰花,它能看更能吃,漂亮还美味,还大大节省了银子,随做随吃;普通的面粉里面加点料,咱也可以做出高大上的花样来,关键是面粉中加了粗粮,吃起来更加营养。做好蒸好的玫瑰花一端上桌,娃爸跟孩子都夸我手巧,面粉也能玩出新花样,一口咬下去,都觉得好幸福。

怎么样?这玫瑰花漂亮吗?精灵是在面粉中加了红薯泥,你也可以换成南瓜泥,紫薯泥,想要颜色更加漂亮的可以加一些红曲粉,食用色素;但想要吃的健康一些,咱还是老老实实的加粗粮吧,色素之类的毕竟不是特别好,做这玫瑰花的目的也就是为了尽快的消耗家里的红薯,怕做成单一的馒头,家人们不喜欢,所以就给凹个造型,就要让你看在眼里,喜在心里,嘴巴吃不停!

原材料:红薯1个,高筋面粉400克,酵母5克,白糖20克,纯牛奶190ML。

制作步骤:

1:各式原材料准备。

2:面包桶中加入牛奶,白糖。

3:再倒入面粉,最上面放酵母粉。

4:把面粉搅匀后加入去皮掰小块的红薯。

5:启动和面程序。

6:揉成光滑的面团后,取出面包桶,覆上保鲜膜让其发酵。

7:发团发酵成功。

8:取出发酵好的面团,搓揉排气。

9:再搓成小长条,分成同等的小剂子。

10:擀成小圆皮,5个一组逐个叠放一起。

11:最上面放一条小拇指细粗的面条,当花蕊。

12:从花蕊的那一头,慢慢的卷起来。

13:卷好后从中间一切两半。稍加整理即成玫瑰花的生胚。

14:依次做好所有的生胚。

15:准备好油纸,摆上玫瑰花生胚,移入蒸笼中,进行二次发酵。

16:发酵好的玫瑰花生胚,入开水锅中,盖上锅盖大火蒸15分钟左右。

17:关火焖5分钟,揭盖即可美美的享用啦。

精灵碎碎念:

1:为了方便造型及好看,面团尽量活硬一点点。

2:一般都用5片面皮卷;手艺高超的可以采用7片,花瓣的层次感会更加丰富。

3:没有油纸的,可直接在蒸笼上刷一层薄油即可防粘。

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