找回密码

梅州信息港论坛

搜索
查看: 4222|回复: 0

[美食爆料] 教你做一道茄汁鱼片,比火锅都好吃,一盆端上桌连汤汁都不剩

[复制链接]
发表于 2018-12-10 17:03:20 | 显示全部楼层 |阅读模式

冷冷的冬日,不做一道暖心的菜肴,简直是对不起自己的胃了。很多朋友并不是很喜欢炖的很油腻的汤,恰好小编这里收藏了一道开胃养生的番茄鱼片汤,不腥不油腻,低脂营养又健胃哦!在冬天喝这个汤是再适合不过了,而且这道茄汁鱼片汤,特别适合孩子和老人喝,不用担心会有鱼刺,想学习的朋友们赶紧来学学哦。一定不会让大家失望的。

所需食材:龙利鱼柳,番茄,胡椒粉,姜、蒜、葱,盐,料酒,淀粉

龙利鱼柳自然解冻,洗净,切片,把切好的鱼片加少许盐、料酒、胡椒粉和淀粉抓均腌制一下

番茄划十字刀,用开水烫一下去皮,然后切成小块,姜、蒜切丝,葱白切段备用

热锅凉油待油烧热,先下姜蒜葱爆香,接着加入番茄块小火不断翻炒,直至翻炒至番茄出汁,变浓稠沙状。

接着加入适量的开水,煮开后,小火稍微煮一会儿,加盐调味,然后转大火,用筷子把鱼肉分几次划入汤中,搅拌一下,等鱼肉变白,就可以撒葱花,出锅。味道很鲜美,颜色配搭也很漂亮,汤汁很浓厚,鱼肉很嫩滑,你也会爱上这道美味,我已经忍不住了,马上开吃。

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

关闭

最新公告上一条 /1 下一条

广告业务|小黑屋|手机版|无图版|诚聘英才|免责声明|网站地图| 梅州信息港

版权所有:梅州论坛 服务热线:0753—2220225  站务处理:联系服  广告合作:联系客服  团购客服:联系客服

如有信息侵犯了您的权益,请联系论坛客服及时删除。

免责声明:本论坛所有内容仅代表发表者个人观点,不代表本论坛立场。本论坛拒绝任何人以任何形式在本论坛发表与中华人民共和国法律相抵触的言论!

信息产业部备案/许可证编号: 粤ICP备11096607号-21 Discuz! ,Copyright© 1997-2013 Meizhou.com All Right Reserved.

粤公网安备 44140302000010号

梅州信息港官方微信