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秋收红薯,冬最甜,这样吃补气血,健脾胃,生津润燥!

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发表于 2018-12-28 16:51:40 | 显示全部楼层 |阅读模式

不知不觉已经数九了,秋收红薯冬最甜。

红薯具有预防癌症、防止便秘、减肥的功效,常吃红薯可以延年益寿,它被评价为餐桌上的最佳食物。

那咱今年就煮碗瑶柱地瓜粥。

这是我在茶楼吃的一道粥品,感觉很是不错,回家就照样煮了。

用个小花碗盛着,配上一碟香菜,一碟豆腐卤上桌,看上去精细又雅致。这也是广式茶点的特色。

一碗地瓜粥有了瑶柱身价倍增,不是吗?实际也不是的,现如今地瓜也是营养学家提倡的健康食品,价格也是年年看好。

地瓜要常吃,但又不能一次吃太多,还要搭配米面类主食一起食用,如这碗广式瑶柱地瓜粥

制作:

1.备好材料:糯米100克、瑶柱20克、地瓜150克

2.先将瑶柱泡上几分钟,然后冲洗干净。

3.大米淘洗干净。

4.地瓜削皮,切成小块。

5.大米、瑶柱和地瓜都放入电锅的内胆中,加入清水约1000毫升。

6.设置加压13分钟。

7.解压后撒些白胡椒粉,滴几滴油(如葱油、香油、橄榄油)就可以了,一般不用盐,因瑶柱是咸的。

8.上桌配香菜和小咸菜享用。


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